Quem Somos

Somos uma empresa familiar que produz queijos em uma propriedade rural localizada em uma pequena comunidade chamada Serra da Abelha, no alto vale catarinense. O trabalho da nossa família já está passando para a terceira geração e se iniciou com um casal que teve dois filhos e agora seus netos seguem seu legado.

Somos da roça, a matriarca da família, nossa fundadora Dona Mafalda sempre teve suas vaquinhas para produzir queijo e manteiga. Dela vem toda nossa vontade de seguir esse legado. Crescemos vendo o cuidado com as vacas, e as mãos habilidosas e gentis que desenvolveram as receitas que nos encantam e aos nossos clientes.

Nosso cuidado se inicia com as vacas, onde seguimos os métodos tradicionais de alimentação a pasto e bem estar animal desde a década de 60. Temos o controle de qualidade desde o leite ao demais ingredientes que utilizamos, buscando a menor industrialização possível. Presamos por alimentos saudáveis, naturais, com o jeitinho da roça, saborosos e que agradam o paladar.

São anos de história impossíveis de resumir em poucas palavras, mas possível de reconhecer pelo sabor e qualidade que oferecemos. Conheça nossos queijos.